Ha dammsugit och skurat alla golven nere + altanen,
nu fixar jag käk till alla som är snäll och hjälper till med taket,
de blir kyckling i kokosmjölk *mums*

KYCKLING I KOKOSMJÖLK

4 kycklingfileèr

1 röd el. gul lök

1 paprika

1 vitlöksklyfta

½ tsk sambal olek

1 tsk curry

1 tsk salt

1 tsk socker

2 dl kokosmjölk

ev. lite grädde om man vill

Bryn fileèrna, hacka lök och vitlök, låt fräsa.

Häll i kryddorna och sen kokosmjölken, sist paprikan.

Sjud under lock i ca. 15 min.


Till de serveras ris eller pasta...inte besämt än vad de blir till!